PoggiOlio
Extra vergine olijfolie, 100% natuurlijk
Respect is de regel die onze activiteit inspireert.
Respect voor de natuur en het prachtige ecosysteem waarvan onze olijfbomen deel uitmaken.
Liefde voor de olijfbomen, die al duizenden jaren deel uitmaken van de Umbrische cultuur en ons belonen met smaakvolle olijven.
Passie om een olijfolie te maken van uitzonderlijke kwaliteit die eigenhandig is geplukt met hart, ziel en liefde.
Trots dat vele ons werk waarderen en dat onze olijfolie bij jullie op tafel staat.
ASCOLANA • FRANTOIO • LECCINO • PENDOLINO • MAURINO • CARBONCELLA
Verkrijgbaar in:
blikje 500 ml € 6.95
blikje van 750 ml € 9.95
blik 2 liter € 25,00 inclusief leeg blikje van 500 ml
bag in box van 5 liter € 62.50 inclusief leeg blikje van 500 ml
Verzendkosten Nederland € 7.25 voor een maxi. 10 kilo
Verzendkosten België € 12.25 voor max. 10 kilo.
Periode van oogsten : begin / half oktober
Plukmethode: met de hand
Persing: koud geperst
Filter: ongefilterde olijfolie
Methode van bewaren : stalen vaten
Kleur : Goud groen
Smaak : Zacht. Licht bitter en met een pepertje in de nasmaak
Wij doen er alles aan om een olijfolie van bijzondere kwaliteit te maken met een perfecte smaak.
Wij gaan voor kwaliteit en niet voor kwantiteit.
Wij oogsten als de olijven net rijp zijn. Dit is rond begin - half oktober. De opbrengst uit de olijven die vroeg in het jaar geplukt worden bevatten minder olie dan olijven die eind november tot januari geplukt worden. Ook de gezonde polyfenolen nemen af naarmate de olijf langer blijft hangen.
Wij plukken de olijven met de hand, om de olijven niet te beschadigingen. Dit komt de kwaliteit ten goede.
De slechte en onrijpe olijven worden handmatig verwijderd maar ook de meegekomen takken en blaadjes.
De geplukte olijven worden in kratten verzameld voordat ze naar de perserij gaan.
De olijven worden binnen 24 uur tot uiterlijk 48 uur na de pluk koudgeperst waardoor de optimale smaak en kwaliteit bewaard blijft.
De olijven zijn onbespoten. Er worden geen chemische of andere bestrijdingsmiddelen gebruikt of zware metalen toegevoegd als bemesting.
De olijfolie is ongefilterd.
Tijdens de pluk en het persen van de olijven richten wij ons op het behoud van de goede eigenschappen van olijfolie. Dit komt de smaak, geur, en de gezondheidsbevorderende werking van de olijfolie ten goede.