PoggiOlio

Extra vergine olijfolie, 100% natuurlijk

Respect is de regel die onze activiteit inspireert.  
Respect voor de natuur  en het prachtige ecosysteem waarvan onze olijfbomen deel uitmaken.
Liefde  voor de olijfbomen, die al duizenden jaren deel uitmaken van de Umbrische cultuur en ons belonen met smaakvolle olijven. 
Passie  om een olijfolie te maken van uitzonderlijke kwaliteit die eigenhandig is  geplukt met hart, ziel en liefde. 
Trots  dat vele ons werk waarderen en  dat onze olijfolie bij jullie op tafel staat.  

ASCOLANA • FRANTOIO • LECCINO • PENDOLINO • MAURINO • CARBONCELLA

Verkrijgbaar in: 
blikje   500 ml     € 6.95
blikje van 750 ml   €  9.95 
blik 2 liter € 25,00 inclusief leeg blikje van 500 ml 
bag in box van 5 liter  € 62.50  inclusief leeg blikje van 500 ml 

Verzendkosten Nederland € 7.25 voor een maxi. 10 kilo
Verzendkosten België € 12.25 voor max. 10 kilo. 

Periode van oogsten :  begin / half oktober 

Plukmethode:  met de hand

Persing: koud geperst 

Filter: ongefilterde olijfolie

Methode van bewaren : stalen vaten 

Kleur : Goud groen

Smaak :  Zacht. Licht bitter en met een pepertje in de nasmaak

  • Wij doen er alles aan om een olijfolie van bijzondere kwaliteit te maken met een perfecte smaak.

  • Wij gaan voor kwaliteit en niet voor kwantiteit. 

  • Wij oogsten als de olijven net rijp zijn. Dit is rond begin - half oktober. De opbrengst uit de olijven die vroeg in het jaar geplukt worden bevatten minder olie dan olijven die eind november tot januari geplukt worden. Ook de gezonde polyfenolen nemen af naarmate de olijf langer blijft hangen. 

  • Wij plukken de olijven met de hand, om de olijven niet te beschadigingen. Dit komt de kwaliteit ten goede. 

  • De slechte en onrijpe olijven worden handmatig verwijderd maar ook de meegekomen takken en blaadjes. 

  • De geplukte olijven worden in kratten verzameld voordat ze naar de perserij gaan.

  •  De olijven worden binnen 24 uur tot uiterlijk 48 uur na de pluk koudgeperst waardoor de optimale smaak en kwaliteit bewaard blijft. 

  • De olijven zijn onbespoten. Er worden geen chemische of andere bestrijdingsmiddelen gebruikt of zware metalen toegevoegd als bemesting. 

  • De olijfolie is ongefilterd.

  • Tijdens de pluk en het persen van de olijven richten wij ons op het behoud van de goede eigenschappen van olijfolie. Dit komt de smaak, geur, en de gezondheidsbevorderende werking van de olijfolie ten goede.