Olijfolie proeverij 

​Het maken van een uitstekende extra vierge olijfolie hangt van veel factoren af. Het is niet alleen de soort olijf dat een superieur olijfolie kan opleveren. Van belang is ook het onderhoud van de olijfgaard, de manier waarop de olijven worden geplukt, de manier waarop de olijven zijn opgeslagen, het persproces van de olijven in de olijfmolen. Elke stap is belangrijk.

​

Tijdens de olijfolieproeverij kan ik je alles vertellen over het onderhoud van een olijfgaard, de soorten olijven en bomen, de vijanden van de olijven, hoe er geplukt wordt.
Middels  een film laat ik de pluk zien en hoe de olijven worden  geperst. 

​

Het proeven 
Ik leer hoe je dit moet doen en leg je uit wat je kunt proeven; wat is goed en wat is slecht.

Na het proeven  is er gelegenheid om extra vierge olijfolie PoggiOlio te kopen, 100% biologisch verbouwd of een van de olijfoliën die je hebt geproefd.
Naar wens kun je na deze proeverij bij mij blijven en genieten van een anti-pasti plank (3 pecorino kazen van de plaatselijke kaasboer, aangevuld met 3 Umbrische vleeswaren en bruschetta met olijfolie, tomaat en olijvenpaté)

​

Data

vanaf 1 maart  tot  30 november
Je kunt de tour boeken van maandag tm vrijdag 

Aanvangtijd: 11.00 u  of  14.00 u
Op zaterdagen alleen om 11.00 u
   
Prijzen 
De prijs is € 25,00 p.p. Indien je met meerdere gezinsleden komt is de prijs € 20.00 p.p.

Prijs wijn en antipasti plank :
anti- pasti plank € 15,00 p.p.

glas witte of rode wijn € 3.50
glaasje fris / water € 1.50 
Ik accepteer alleen contant geld

Wil je deze olijfolieproeverij boeken stuur me dan een e-mail: 
Vertel me:

 

• Je naam

• Datum waarop je wilt komen

• De tijd die je verkiest

• het aantal deelnemers

​

LEUK ALTERNATIEF

Heb je geen kans om mee te doen aan deze tour maar wil je wel alles weten over olijfolie en hoe je deze moet beoordelen en proeven?
Bestel dan een olijfolieproeverij  voor thuis.

Hierin zitten 5 flesjes van 20 ml met 5 verschillende olijfoliën.  De olijfolie die je proeft kun je daarna ook gewoon bij ons bestellen. Het is een selectie van goede olijfolie uit diverse regio's in Italië, waarvan de meeste ook prijzen hebben gewonnen. Erg leuk om thuis te doen met vrienden en familie, maar zeker ook leuk om cadeau te geven. Zo wordt iedereen straks een echte olijfolie kenner want er zit een uitgebreide beschrijving bij. Niet alleen hoe je moet proeven maar ook hoe hoe de oogst gaat en wat er bij komt kijken om een goede olijfolie te produceren. Na het proeven ontvang je een mail met de details van de olijfolie die je geproefd hebt maar ook voor vragen kun je altijd bij ons terecht. ​

Bestel dan een Olijfolie proeverij setje voor thuis